🥛 Domowa serwatka z jogurtu lub kefiru — krok po kroku
Domowa Serwatka z Jogurtu lub Kefiru
Prep 5 min
Cook 6–12 h
erves ok. 200–300 ml
Składniki
500 ml
jogurt naturalny lub kefir
1 szt.
gaza lub cienka ściereczka
1 szt.
sitko
1 szt.
miska lub słoik
Instrukcje
1 Przygotuj sprzęt Na miskę lub słoik połóż sitko, a w sitku rozłóż gazę lub cienką ściereczkę.
2 Wlej jogurt lub kefirPowoli przelej 500 ml jogurtu lub kefiru na gazę, aby zaczął się odsączać.
3 Pozostaw do odsączeniaZostaw całość w lodówce na 6–12 godzin. Im dłużej, tym więcej serwatki oddzieli się od masy.
4 Zbierz serwatkęW misce pod sitkiem zbierze się żółtawy, klarowny płyn — to Twoja serwatka.
5 PrzechowywaniePrzelej serwatkę do słoika. W lodówce wytrzyma 3–4 dni.
Sources:
💡 Jaką serwatkę otrzymasz?
Kolor: jasnożółty
Smak: lekko kwaśny
Konsystencja: wodnista
Zawiera: laktoferynę, aminokwasy (w tym cysteinę → glutation), minerały, frakcje probiotyczne
To dokładnie ta sama serwatka, którą widzisz w sklepach — tylko świeższa i bez dodatków.
🌿 Jak pić serwatkę?
150–200 ml dziennie
najlepiej rano, na pusty żołądek
możesz dodać odrobinę miodu lub wypić czystą
🌈 Dlaczego warto?
Serwatka wspiera:
mikrobiom
regenerację jelit
produkcję glutationu
odporność
trawienie
To świetny element Twojego „rytuału na jelita”.
